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工商時報【吳正弘】

新竹地區婚宴市場競爭激烈。新竹喜來登大飯店除了位於新開發的竹北，更是全新竹唯一國際連鎖飯店品牌，館內超過20間可容納3至74桌的多功能宴會廳，大小宴會空間彈性運用，停車方便，使該飯店在新竹星級飯店婚宴市場占有率超過3成，擁有第一名好口碑。2016年將專案精緻化推出「客製化菜單」，每對新人可量身打造專屬美味菜單，婚宴專案每桌13,800元起。

新竹喜來登飯店東館3樓「大宴會廳」，以挑高6.5米無樑柱、備有6座大型高畫質多媒體投影機及寬敞接待區，可隔成3間獨立宴會廳。5樓的「結婚禮堂」緊鄰空中花園，視野佳，落地窗帷幕增添浪漫風情。今年全新啟用的西館3樓「豐邑廳」可容納至15桌，設備新穎豪華又隱密。

新竹喜來登並主打「摯愛一世婚宴專案」，每桌定價21,800元，除上述優惠，另升等贈送三層結婚蛋糕、迎賓雞尾酒、喜來登套房住宿、紅酒無限暢飲以及手工甜點婚禮小物等。該專案菜單更融入異國風味，提供多樣化選擇，如首道「迎賓六小碟」兼具中西日式，就是由飯店中、西、日式餐廳主廚團隊所研發，包含紅袍乳豬件、烏魚子、煙燻素鵝捲等粵式風味，西式的德國豬腳凍搭酸菜泥、天使髮絲細麵搭烏魚子奶油醬、煙燻鮭魚餃釀乾貝，日式風味的鰻魚冬瓜捲、槍烏賊明太子及山椒鴨肉串等15種。主菜則提供每人半隻極品大龍蝦的「位上」服務，另有主廚煲湯、清蒸石斑、原隻鮑魚等大菜。

新竹喜來登即日起至今年底推出「真愛好嫁日」婚宴優惠方案，選擇平日周一至周五，或飯店指定的「好嫁日」宴客，可享專案定價每桌再優惠1,200元（上述價格現場需加收10％）。

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